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2018

国内外香料香精的发展历史

国内香精的发展历史我国香料香精历史悠久,《相乘》中称“香之为用从上古矣”。在距今5000多年前的皇帝神农时代,早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视,又加以自然界花卉的芳香,对它产生了美感。因此在上古时代人们就会用这些香物质作敬神拜佛,清净身心之用。同时也用于祭祀和丧葬方面。后逐渐用于饮食、装饰和美容上。有记载说“纣烧铅锡作粉”,“胭脂起于纣”。可

国内香精的发展历史

我国香料香精历史悠久,《相乘》中称“香之为用从上古矣”。在距今5000多年前的皇帝神农时代,早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视,又加以自然界花卉的芳香,对它产生了美感。因此在上古时代人们就会用这些香物质作敬神拜佛,清净身心之用。同时也用于祭祀和丧葬方面。后逐渐用于饮食、装饰和美容上。

有记载说“纣烧铅锡作粉”,“胭脂起于纣”。可见,在夏、商、周三代前我国就开始了对香料的使用。比如香粉、胭脂之类的用品。

到春秋战国时期,《孔子家语》中记有“入芝兰之室,久而不闻其香”的名句。那时妇女用的飞云丹是用水银作原料制得的。而《齐民要术》中记有胭脂、面粉、兰膏、唇膏的配方,是用白米黄粉代替铅华,这是一大进步。

汉朝以后,有外域进贡香料。

唐明黄君臣多用沉潭、脑麝建亭阁。

后周时期使用了蔷薇水,其实是植物的发香部分煎制而成。

宋元时期,对外贸易往来频繁,商贾云集的泉州成为海上丝绸之路的枢纽,从南海进口的商品中70%为香料。

一百多年前,我国仍拘泥于植物本身,用鲜花窑制花茶,制成桂花糕、玫瑰羹、檀香扇等制品。

国外香精的发展历史

国外香料香精历史在1897年,开掘公元前3500年埃及皇帝曼乃斯等墓时,发现美丽的油膏缸内的膏质仍有香气,似是树脂或香膏,该物品现可在美国和开罗博物馆内看到。当时的僧侣可能是采集、制造和使用香料、香油或香膏者。印度、希腊等文明古国也是最早使用香料的国家。

公元前1729年就有香料贸易。

公元前370年希腊著作中记载了至今仍在使用的香料植物,还提出了“吸附”、“浸提”等方法。

13世纪,意大利人马可•波罗来我国对香料十分重视。

至14世纪,阿拉伯人经营香料业,开始采用蒸馏法从花中提油,提取玫瑰油和玫瑰水。中世纪后,亚欧有贸易往来,香料是药品之一,我国香料随丝绸之路远销西方。

15世纪葡萄牙人麦哲伦和伽玛氏环球旅行者也来中国探索香料。

1370年,第一只用乙醇的香水———匈牙利水出现了,开始只是从迷迭香中蒸馏制得,其后才逐渐从薰衣草和甘牛至等植物中制得。

自1420年,在蒸馏中采用蛇形冷凝器后,精油发展迅速,然后在法国格拉斯生产花油和香水,从此成为世界著名的天然香料(特别是香花)的生产基地,此后各地也逐步采用蒸馏提取精油。同时从柑桔树的花、果实及叶子中提取精油,这样就从香料植物固体转变成液体,提取了植物中的精油,这是划时代的进展。那时的调香比以前采用纯粹的天然香料植物来调香前进了一大步,已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物的精油、香膏等,可供调香者使用,香气或香韵也渐趋复杂。

1670年,马里谢尔都蒙制造了含香粉,这种产品闻名了两个世纪之多。

1710年,著名的古龙香水问世,这是一种极为成功的调香作品。

18世纪起,由于有机化学的发展,开始对天然香料的成分分析与产品结构的探索,逐渐用化学合成法来仿制天然香料。

19世纪,合成香料在单离香料之后陆续问世。这样就在动植物香料外,增加了以煤焦油等为起始香料的合成香料品种,进入了一个由合成香料的新时期,这大大增加了调香用香料的来源,且大大降低了香料价格,促进了香料发展。

国际香料香精的现状目前世界上的香料品种约6 000种,年销售额100多亿美元。近20年来,国外香料工业发展迅速,世界上香料工业发达的国家主要有美国、英国、瑞士、荷兰、法国、日本。

国内香精的发展现状

我国植物性天然香料资源丰富,天然香料世界市场需求仍然处于旺盛阶段,因此发展天然香料工业存在巨大的潜力。我国目前生产的香料约有1000种,也算是世界上最大的天然香料香精生产国之一。总的来说,我国香精香料工业发展迅速,取得了长足的进步,也涌现了一批自主创新龙头企业。现今我国香精香料正处于一个非常年轻并快速增长的阶段。

而国际上香料香精工业相对来说较成熟,但是也需要不断创新不断分析自己的不足才能更好的发展。其中,和我国类似,对天然香料资源应进行合理开发,有效保护;积极培育新品种,促进世界的发展;另外,在如此竞争的环境中,企业要不断创新满足各类需求,要知道,知足常乐的对象不是企业家。还要涌入一些高科技产品以便更好的研发等等。

不论是在国内还是国外,香料香精的历史都非常悠久。从逐年升高的销售额可以看出香料香精是很受人类所喜爱的,跟它自身所散发出的香气密切相关,那是一种能使人产生积极、向上、愉快的心理的香味,所以它就渐渐变成人们日常生活不可或缺的物质。从一开始出现工业并在化妆品、食品、卷烟以及医药、纸张、塑料、皮革、织物等的应用中,销量是一年一年的升高,说明人类已经逐渐掌握香料香精的开发、研发及应用,具有一定的研究,逐渐走向成熟。但是,即便如此,还存在一些问题,比如高度垄断和竞争,安全和环保方面的不足,国内技术水品的落后、人才的缺乏等等。这就需要人类花时间和精力去解决,这样,我们赖以生存的地球才能更加美好,我们的后代才能更好的生活。

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